Influence of subacute physical exercise on medium- and long-chain fatty acid profile in serum of individuals with overweight

Abstract

Objetivo: probar la hipótesis de que ejercicio físico agudo cambiaría los ácidos grasos en el suero de las personas con mayor peso corporal. Método: se incluyeron en la muestra sesenta y seis mujeres sedentarias con exceso de peso (IMC = 29.6 ± 4.2). Tenían una edad de 24,4 ± 3,6 años y se dividieron aleatoriamente en grupos de control y ejercicio. Después de 12 horas de ayuno, se realizó la extracción de sangre basal. Doce horas después de la primera extracción, el grupo de ejercicio se sometió a una sesión de ejercicio físico con un gasto de energía de 250 kcal. Los voluntarios se sometieron a una segunda extracción de sangre 24 horas después de la primera con dosificación de los ácidos grasos: pelargónico, azelaico, elaídico y oleico. Resultados: el ejercicio físico no modificó la respuesta del perfil de ácidos grasos para el análisis intragrupo y el análisis intergrupo. Ejercicio grupo: pelargónico (antes = 0,12 ± 0,06% vs después = 0,15 ± 0,14%, p = 0,507); azelaico (antes = 20,3 ± 10,5% vs después = 27,7 ± 25,4%, p = 0,295); elaídico (antes = 0,03 ± 0,01% vs después = 0,04 ± 0,01%, p = 0,328); oleico (antes = 16,1 ± 7,4% vs después = 20,3 ± 14,6%, p = 0,236). Grupo de control: pelargónico (antes = 0,70 ± 0,45% vs después = 0,71 ± 0,51%, p = 0,776); azelaico (antes = 62,1 ± 26% vs después = 57,1 ± 27%, p = 0,197); elaídico (antes = 0,05 ± 0,02% mg/dl vs después = 0,05 ± 0,03%, p = 0,530); oleico (antes = 26.8 ± 22,7% mg/dl vs después = 29,0 ± 22,4%, p = 0,525). Conclusión: en mujeres con sobrepeso, el ejercicio físico de baja intensidad no produce ningún cambio en los ácidos grasos de cadena media en las primeras 12 horas.