Souza, Juliana Sacramento Mota dePassos, Giuliana PotthoffMueller, Iana Carolina Galvão2022-06-012022-06-012022-03-14https://repositorio.bahiana.edu.br:8443/jspui/handle/bahiana/6039pt-BRBioquímicaEnovelamentoProteínasDesnaturaçãoDesnaturação proteicaProdução técnica: Outra produção técnica